天润百科 镇江金山寺香醋是正宗镇江香醋系列品牌之一，质量很好。
镇江香醋的香字说明比起其他种类的醋来说，重点在有一种独特的香气。镇江醋属于黑醋、乌醋。 创制于1840年，驰名中外，1909年开始少量出口。镇江香醋在国内曾5次分别获得金牌奖、优等奖、一等奖等，1980年获国家银质奖。
镇江香醋具有"色、香、酸、醇、浓"五大特色。其色泽清亮 ，酸味柔和、醋香浓郁、风味纯正、口感绵和、香而微甜、色浓而味鲜，且久存其质不变，并更加香醇。与山西醋相比，镇江香醋的最大特点在于微甜。尤其沾以江南的肉馅小吃食用的时候，微甜更能体现出小吃的鲜美。
镇江金山寺香醋是正宗的吗 扩展
镇江市恒康调味品厂，座落在镇江市丹徒工业园区内，是一家专注于酿造食醋的研发、生产及销售的企业。
企业先后通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、出口食品生产企业注册备案等。
主要产品“恒康”、“金山寺”牌镇江香醋、陈醋、及各种酿造食醋。
