1.正式上场的牛必须是4岁半到7岁的健康牛,牛角弯曲向前,体重在370到425公斤之间。
2.每场斗牛出场3名斗牛士,分6节进行,每节斗牛一头,约20分钟,全场要斗6头牛。
3.先由小牛开始斗,第三斗牛士和最大的公牛斗。
4.被选中的公牛都要在黑暗的牛栏里关上2天,而且不喂任何水和食物。
5.暴躁饥饿的公牛一进场,七八个斗篷手就挥舞红黄两面的斗篷挑逗公牛,牛本能地向移动的物体进攻。
6.接着两名刺牛骑士入场斗牛,他们用长矛在公牛的脊背上穿刺,一矛下去就是一道约7厘米深的伤口,顿时血流如注。
7.然后花标手手持镶有尖锐倒钩装饰着彩色流苏的花标,奔跑着迎向蛮牛,高高跃起将一对花标插进牛背。
8.一共要上6只花标。