天润百科 是
1.毛肚是牛肚,但是牛肚不仅仅指毛肚。牛肚分为板肚和毛肚两部分,板肚是靠外层比较光滑的部分...
2.毛肚指的是牛的瘤胃,瘤胃表面是疙瘩状的突起,口感比较韧一点,适合炒、煮、或者做烫火锅...
3.毛肚是牛的内脏,牛胃的第一部份叫瘤胃,这是最大的一个仓室,连着食道。瘤胃上有许多乳头状...
4.牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚
毛肚是不是牛肚 扩展
毛肚是牛肚，但是牛肚不仅仅指毛肚。牛肚分为板肚和毛肚两部分，板肚是靠外层比较光滑的部分，比较厚实，俗称金钱肚；毛肚是牛肚的内壁，剥离后比较薄，绒状突起多，就是俗称的牛百叶了
毛肚是不是牛肚 扩展
毛肚也是牛肚，毛肚是牛的四个，胃中的一个，一般的毛肚颜色有灰色，咖啡色这两种颜色掏出来，经过清洗及浸泡就变成了真正的毛肚了
