新鲜的蒲公英,尤其是刚采回来的蒲公英,必须要多清洗几遍,因为其中会有很多的尘土和杂质。洗干净的蒲公英,放在晾架上平摊开来,阳光下需要晾晒2-3天。等蒲公英都晒的比较干就可以了。将其装好,干燥处保存即可。想要泡水的时候,没有取5g左右,热水冲泡饮用即可,只是这样晒干的蒲公英,需要冲泡的时间长一点,营养物质才会泡出更多。
如果,所处的环境长期阴雨连绵,没有足够的阳光晒干,也可以选择阴干法。将蒲公英清洗干净后,放在阴凉处平铺,注意一定要通风,否则会滋生细菌。半个月左右,蒲公英就可以变得已经很干燥了。不过阴干法的蒲公英,最好是要凉水入锅,煮开后冷却至适宜的温度再饮用,效果才好。
刚采摘的青蒲公英花怎么晒干制茶 扩展
1、青蒲公英花可以晒干以后至少在晒以前应该去自然界中采集那些比较鲜嫩的蒲公英花,把它去掉老叶和根以后,用清水洗净,然后晾干表面的水分,随后才能进行下一步的晾晒,在晾晒的时候一定要把它放到通风,而且阳光充足的地方,下面可以铺上报纸或者竹帘。
2、蒲公英花在晾晒过程中要经常翻动,而且要在下午三四点钟就要把它收集到室内,第2天9点以后再拿到阳光下晾晒,反复晾晒,五六天以后它就能完全脱水,这时的蒲公英可以用开水泡茶喝。晒干以后的蒲公英花还可以放到铁锅中用小火慢慢炒,炒到颜色微微加深后取出降温,这样得到的蒲公英茶口感会更好一些。
刚采摘的青蒲公英花怎么晒干制茶 扩展
刚采摘的青蒲公英花应该晒干后再制茶。
这是因为鲜花含水量较高,如果直接制茶会影响茶叶的品质,同时也不易保存。
而将采摘的青蒲公英花晒干后可以提高其干燥度和保存性,保证茶叶的口感和质量。
若想加强青蒲公英花的口感和香味,可以将晒干后的花朵放入略带温度的烘箱中进行烘烤,提高其香气,使茶味更加浓郁。