天润百科 1、用料
2、鸡蛋1个
3、胡萝卜1个
4、青萝卜一个
5、猪肉馅250克
6、葱半颗
7、姜1小块
8、盐适量
9、鸡精适量
10、老抽适量
11、香油适量
12、耗油适量
13、花生油适量
14、做法
15、
16、1/18 青萝卜一个洗干净。
17、
18、2/18 用削皮刀去皮。
19、
20、3/18 切成薄片。
21、
22、4/18 胡萝卜要选用粗一点的，洗干净去皮。
23、
24、5/18 胡萝卜切片，两种萝卜一样粗的。
25、
26、6/18 猪肉馅解冻。
27、
28、7/18 能切开就可以，把肉馅切成两半。
29、
30、8/18 用一半切碎，放入葱姜末。
31、
32、9/18 放入耗油，老抽，五香粉，鸡精，盐，香花生油。
33、
34、10/18 搅拌均匀即可。
35、
36、11/18 锅中放入半锅水烧开，倒入青红萝卜。
37、
38、12/18 烫一下捞出来控水备用。
39、
40、13/18 青萝卜片放入肉馅折叠。
41、
42、14/18 胡萝卜片放入肉馅折叠。
43、
44、15/18 在均匀摆放盘子里。
45、
46、16/18 中间打入一个鸡蛋。
47、
48、17/18 开锅蒸十分钟即可关火。
