买回来的年糕的12种家常做法年糕的做法大全

1.用料:大虾300克，手指年糕2条，料酒适量，盐1小勺，生抽1勺，油适量，白芝麻1把，葱花适量，老姜1小块。

2具体步骤:

步骤一：先准备好材料后，先把两条年糕冲洗干净后切成薄片。取一锅，加入适量水煮开后把切好的年糕放入锅中煮一下后捞出放入凉开水中。

步骤二：然后将买回来的明虾去掉虾头和泥肠，在虾背上剪上一刀，清洗干净。

步骤三：准备炒锅，将炒锅洗净烧热，锅中倒入适量油，放入老姜煸出香味后把清洗干净的明虾放入锅中，翻炒后加入适量料酒去腥。

步骤四：然后再加入一小勺盐和一勺酱油炒匀。加入适量水煮开后把煮好的年糕放入锅中。

买回来的年糕的12种家常做法扩展

材料

年糕250克，低筋面粉3/4杯，再来米粉1/4杯，小苏打1/4茶匙，沙拉油1茶匙，水140cc

做法

1.年糕切成拇指大小的条状备用。

2.将低筋面粉、再来米粉、小苏打、沙拉油和水调成粉浆备用。

3.热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约120℃，将年糕条逐条沾粉浆后放入油锅中，以小火炸至表皮呈金黄色状，捞起沥干油份即可。

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