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脱脂牛奶，指全部脱除脂肪的牛奶，从脱脂牛奶的营养成分来看，它可以减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，因此最适合饮用的是需要控制胆固醇、血脂偏高、体重偏高的人群。
而低脂牛奶则是脱除了一点脂肪，但仍然保留有脂肪的牛奶，含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等，它们不但对健康有益，还有助于牛奶中矿物质的吸收利用。适合大众尤其是中年人饮用。
脱脂奶和低脂高钙奶哪个好 扩展
都好
脱脂奶和低脂高钙奶对身体都有一定的好处，不存在哪个更好的说法，二者主要区别是脂肪含量的高低，适用于不同的人群。
脱脂牛奶中蛋白质、维生素、矿物质、钙的含量较高，但脂肪含量一般少于0.5%，热量较低。
低脂牛奶一般是指纯牛奶，而低脂牛奶的出现，是因为普通牛乳经过加工后，原本含有的人体脂肪含量减少，一般低脂牛奶脂肪率在1%以下。
脱脂奶和低脂高钙奶哪个好 扩展
脱脂奶顾名思义就是脱去脂肪的牛奶，更适合肥胖易胖，减肥瘦身人群。低脂高钙奶还是含有一部分脂肪，并额外添加了钙，更适合中老年人饮用。
